Уютный вечерСупы

Горячий суп с манго и куриными желудками

Name: Горячий суп с манго и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Манго — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
817 ккал

817ккал

56белки, г

40жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Манго150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанного манго, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью при желании.