Булгурный пирог с куриными желудками и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 50 г натертой моркови на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку и моркови 250 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренные куриные желудки, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте 200 г булгура согласно инструкции на упаковке, затем добавьте его к начинке и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Выложите начинку в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из персиков с цветной капустой и куриными желудками40 мин552 ккал Булгур с говядиной и цветной капустой40 мин1617 ккал Суп-пюре из куриных желудков с цветной капустой60 мин819 ккал Перловка запеченная с куриными желудками и овощами60 мин1367 ккал Перловый пирог с куриными бедрами и цветной капустой60 мин1869 ккал Горячий суп из арбуза и куриных желудков60 мин818 ккал