Уютный вечерСупы

Горячий суп с куриной печенью и овощами

Name: Горячий суп с куриной печенью и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
910 ккал

910ккал

64белки, г

50жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, около 10 минут.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.