Уютный вечерСупы

Горячий суп с фаршем свиным и перцем болгарским

Name: Горячий суп с фаршем свиным и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1415 ккал

1415ккал

48белки, г

121жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г свиного фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и перец, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут на медленном огне.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.