Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп-пюре из арбуза и тыквы

Name: Горячий суп-пюре из арбуза и тыквы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Арбуз — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
436 ккал

436ккал

16белки, г

26жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Арбуз200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 200 г арбуза, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.