Быстро и простоСупы

Горячий суп из утки с морковью и даиконом

Name: Горячий суп из утки с морковью и даиконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Утка — 300 г; Морковь — 100 г; Дайкон — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1031 ккал

1031ккал

52белки, г

84жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Морковь100 г
Дайкон150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 150 г дайкона тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте утку до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и дайкон, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут на среднем огне.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.