Уютный вечерСупы

Горячий суп из тыквы с укропом и белыми грибами

Name: Горячий суп из тыквы с укропом и белыми грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Белые грибы — 150 г; Укроп — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
247 ккал

247ккал

14белки, г

3жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Белые грибы150 г
Укроп30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов и варите еще 10 минут.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 30 г укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.