Быстро и простоСупы

Горячий суп из тыквы и чернослива с куриными желудками

Name: Горячий суп из тыквы и чернослива с куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тыква — 400 г; Чернослив — 100 г; Куриные желудки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
892 ккал

892ккал

43белки, г

37жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Чернослив100 г
Куриные желудки200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 100 г чернослива, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.