Горячий суп из перца с какао и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные перцы и морковь к луку, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г помидоров, 5 зубчиков чеснока, 20 г какао-порошка и 1 л бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с куриными сердечками и мандариновым акцентом60 мин1044 ккал Суп из перца с уксусом и рисом30 мин507 ккал Суп с морским коктейлем и рукколой40 мин746 ккал Суп из белых грибов с перцем болгарским и свеклой60 мин530 ккал Паста с томатным соусом и овощами30 мин1119 ккал Боул с нутом и овощами под кетчупом30 мин855 ккал