Уютный вечерСупы

Горячий суп из красного лука с какао

Name: Горячий суп из красного лука с какао
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Красный лук — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 150 г; Бульон — 1 л; Какао-порошок — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
500 ккал

500ккал

11белки, г

34жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Красный лук300 г
Чеснок2 зубчика
Морковь150 г
Бульон1 л
Какао-порошок20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г красного лука полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте Красный лук и Морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 20 г какао-порошка, тщательно перемешайте и варите 15 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив по желанию свежей зеленью.