Горячий суп из красного лука с кабачками и куриными желудками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г кабачков кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте еще 10 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные кабачки, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и перцем60 мин465 ккал Горячий ананасово-гороховый суп с куриными желудками40 мин620 ккал Томатный суп с тыквой и куриными желудками60 мин719 ккал Крем-суп из говяжьего языка с кабачками60 мин877 ккал Горячий суп с куриными желудками, грибами и шпинатом60 мин752 ккал Горячий суп из тыквы с куриными желудками40 мин797 ккал