Крем-суп из говяжьего языка с кабачками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г Язык говяжий до мягкости, затем нарежьте его мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г Кабачки, 100 г Лук репчатый и 100 г Морковь кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл Оливковое масло и обжарьте 100 г Лук репчатый до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г Морковь и 200 г Кабачки к луку, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный Язык говяжий и 500 мл Бульон, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика Чеснок, соль и перец по вкусу, варите 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки с соевым соусом50 мин791 ккал Фаршированные кабачки с изюмом и мясом60 мин1312 ккал Пирог с угрем и тушеными овощами90 мин3205 ккал Крем-суп из яблок и цветной капусты с куриными сердечками40 мин772 ккал Суп из тыквы с морковью и чесноком30 мин490 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с мускатным орехом40 мин749 ккал