Горячий суп из тыквы с куриными желудками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Тем временем отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их.

6. 

   Шаг 6

   Когда тыква станет мягкой, добавьте нарезанные куриные желудки, 2 зубчика чеснока и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Проварите суп еще 10 минут, затем измельчите его блендером до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с семенами тыквы и греческим йогуртом40 мин785 ккал Кускус с куриными желудками и овощами50 мин1419 ккал Перловая каша с куриными желудками и специями60 мин1327 ккал Тыквенный бульон с креветками50 мин627 ккал Говяжья каша с тыквой и зеленью40 мин1480 ккал Овощной пирог с корнем сельдерея и тыквой60 мин1309 ккал