Горячий суп из фасоли и картофеля с копченым беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.

2. 

   Шаг 2

   Отварите фасоль в 1 л минеральной воды до мягкости, около 40 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель и фасоль в сковороду, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал Горячий суп из свиных ребер с карри и картофелем60 мин1724 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал Горчичный суп с куриным бедром и овощами40 мин845 ккал Горячий суп с говядиной и терияки40 мин813 ккал