Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из чечевицы с цветной капустой и острым перцем

Name: Горячий суп из чечевицы с цветной капустой и острым перцем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Острый перец — 1 шт; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1052 ккал

1052ккал

58белки, г

35жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Цветная капуста150 г
Острый перец1 шт
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г чечевицы, 200 г нарезанных помидоров и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 1 нарезанный острый перец.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп 20-25 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.