Горячий суп из брокколи с черным перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп блендером до получения однородной текстуры.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли с чесноком30 мин585 ккал Суп-пюре из цветной капусты с Бородинским хлебом30 мин843 ккал Суп-пюре из тыквы с цветной капустой и корицей40 мин620 ккал Крем-суп из моркови с карри и имбирем30 мин517 ккал Крем-суп из брокколи с куркумой и куриным филе30 мин636 ккал Суп из фасоли с чили и беконом60 мин1666 ккал