Уютный вечерСупы

Горячий суп из баранины с чечевицей и морковью

Name: Горячий суп из баранины с чечевицей и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Чечевица — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1436 ккал

1436ккал

89белки, г

79жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Чечевица150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г чечевицы, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп 30-40 минут до готовности чечевицы.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.