Уютный вечерСупы

Горячий крем-суп из цукини с луковым топпингом

Name: Горячий крем-суп из цукини с луковым топпингом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цукини — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
440 ккал

440ккал

12белки, г

31жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковый топпинг

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 20 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

Горячий крем-суп из цукини с луковым топпингом

Шаг 1
Нарежьте 400 г цукини кубиками и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте цукини, залейте 200 мл молока и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Луковый топпинг.