Эстетика и свиданияСупы

Горячий грибной суп с вешенками и тимьяном

Name: Горячий грибной суп с вешенками и тимьяном
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тимьян — 5 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
570 ккал

570ккал

17белки, г

27жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Тимьян5 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г вешенок на крупные куски.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные вешенки и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанный картофель, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока и 5 г тимьяна.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным грибным вкусом.