Уютный вечерСупы
Горячий чечевичный суп с укропом и морковью
- 40 мин
- 1 порция
- 787 ккал
787ккал
51белки, г
18жиры, г
104углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чечевица200 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый50 г
- Укроп20 г
- Чеснок1 зубчик
- Бульон1 л
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности чечевицы.
-
Шаг 6
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 20 г укропа, перемешайте.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, дайте настояться 5 минут.
-
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.
