Гороховый суп с мятой и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 г сливочного масла в кастрюле до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г гороха колотого и 2 зубчика чеснока, залейте 1 л бульона.

4. 

   Шаг 4

   Варите на среднем огне 20 минут до мягкости гороха.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 10 г мяты, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, добавив сверху немного растопленного сливочного масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из гороха с терияки40 мин1038 ккал Гороховый суп с рисом и беконом60 мин1675 ккал Крем-суп из моркови и имбиря с ржаным хлебом40 мин703 ккал Гранатовый суп с куриными крылышками и морковью60 мин1592 ккал Грибной суп с шампиньонами40 мин691 ккал Суп из тыквы с изюмом и острым перцем50 мин627 ккал