Уютный вечерСупы

Гороховый суп с рисом и беконом

Name: Гороховый суп с рисом и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Рис белый — 100 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1675 ккал

1675ккал

72белки, г

67жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Рис белый100 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте к бекону 100 г нарезанного кубиками лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха и 100 г риса, перемешайте и залейте 1 л бульона.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут до готовности гороха и риса.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив хрустящими кусочками бекона сверху.