Уютный вечерСупы

Гороховый суп с молоком

Name: Гороховый суп с молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Молоко — 300 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1063 ккал

1063ккал

55белки, г

26жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Молоко300 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук репчатый до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте замоченный горох и 1,5 литра воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 7
Добавьте 300 мл молока, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.