Эстетика и свиданияСупы

Гороховый суп с картофелем и пряными травами

Name: Гороховый суп с картофелем и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1179 ккал

1179ккал

50белки, г

34жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте замоченный горох, картофель, 1.5 л воды, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности гороха.
Шаг 7
Добавьте 20 г нарезанного укропа за 5 минут до окончания варки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.