Гороховый крем с лимоном и мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г гороха колотого и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости гороха.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с плиты и добавьте сок 1 лимона, 20 г нарезанной мяты, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем, украсив сверху свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чечевичный салат с овощами и лимонным соусом40 мин989 ккал Гороховый суп с шпротами и куриными сердечками60 мин1388 ккал Сардины с картофелем и сельдереем30 мин1183 ккал Рисовая мука с овощами и соевым соусом30 мин635 ккал Рис с жареными вешенками и шпинатом30 мин1060 ккал Овощные зразы с белыми грибами и соусом песто60 мин974 ккал