Уютный вечерЗавтраки

Гороховая запеканка с куриным филе и брокколи

Name: Гороховая запеканка с куриным филе и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Куриное филе — 300 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1250 ккал

1250ккал

118белки, г

34жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Куриное филе300 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гороховая основа

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Отварите горох в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Слейте воду и пюрируйте горох до однородной массы.

Гороховая запеканка с куриным филе и брокколи

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 150 г брокколи, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте куриное филе с Гороховая основа и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.