Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гороховая запеканка с беконом и брокколи

Name: Гороховая запеканка с беконом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Бекон — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2970 ккал

2970ккал

159белки, г

175жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый300 г
Бекон150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г гороха колотого в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной брокколи к луку и бекону, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отварной горох, обжаренные бекон, лук и брокколи в одной миске.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте яичную массу с гороховой смесью, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте смесь в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей, нарежьте порциями и подавайте горячей.