Эстетика и свиданияГорячие блюда

Горох с запеченными овощами и сыром фета

Name: Горох с запеченными овощами и сыром фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Цукини — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1231 ккал

1231ккал

60белки, г

54жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Цукини150 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского, 100 г моркови и 150 г цукини кубиками.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте отваренный горох с запеченными овощами и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.