Уютный вечерГорячие блюда

Фундук с фаршем свиным и картофельным пюре

Name: Фундук с фаршем свиным и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Картофель — 500 г; Фундук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2417 ккал

2417ккал

69белки, г

195жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Картофель500 г
Фундук100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до однородной массы.

Фундук с фаршем свиным и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г свиного фарша к луку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Измельчите 100 г фундука в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 4
Смешайте обжаренный фарш с измельченным фундуком и сформируйте небольшие котлеты.
Шаг 5
Выпекайте котлеты в духовке при температуре 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячие котлеты с Картофельное пюре на гарнир.