Фунчоза с овощами гриль и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г баклажанов, 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г моркови тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте нарезанные овощи на среднем огне до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренную фунчозу к овощам и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Полейте блюдо 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал