Уютный вечерЗавтраки

Фриттата с шампиньонами и ванилью

Name: Фриттата с шампиньонами и ванилью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1264 ккал

1264ккал

87белки, г

92жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 6 яиц, добавьте 1 г ванилина, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду с грибами и луком, готовьте на среднем огне до начала схватывания.
Шаг 7
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте фриттате немного остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте.