Быстро и простоЗавтраки

Омлет с картофелем и сладким перцем

Name: Омлет с картофелем и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Картофель — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
979 ккал

979ккал

57белки, г

61жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Картофель200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и перец, жарьте еще 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте яичную смесь в сковороду с овощами, готовьте на среднем огне до схватывания яиц, около 5 минут.
Шаг 7
Сложите омлет пополам и подавайте горячим.