Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с куриными желудками и шпинатом

Name: Фриттата с куриными желудками и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 6 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1631 ккал

1631ккал

133белки, г

106жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Шпинат150 г
Яйца куриные6 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду с начинкой, готовьте на среднем огне, пока края не схватятся.
Шаг 7
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.