Быстро и простоЗавтраки

Чечевица с картофельным пюре и шпинатом

Name: Чечевица с картофельным пюре и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 300 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1046 ккал

1046ккал

57белки, г

25жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель300 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл молока, тщательно разомните.

Чечевица с картофельным пюре и шпинатом

Шаг 1
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 200 г чечевицы и 600 мл воды, доведите до кипения и варите 25-30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 4
В конце варки добавьте 100 г шпината, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте чечевицу горячей вместе с Картофельное пюре.