Уютный вечерСупы

Крем-суп из вишни с картошкой и шпинатом

Name: Крем-суп из вишни с картошкой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Вишня — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
531 ккал

531ккал

16белки, г

13жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шпинат150 г
Вишня200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Смешайте отваренный картофель, шпинат с луком и 200 г вишни в блендере до получения однородной массы.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими вишнями.