Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фасоль с мясом баранины и специями

Name: Фасоль с мясом баранины и специями
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фасоль сухая — 300 г; Баранина — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 5 г; Паприка сладкая — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2094 ккал

2094ккал

133белки, г

99жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая300 г
Баранина400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира5 г
Паприка сладкая5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г фасоли в воде на 8 часов.
Шаг 2
Отварите фасоль в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.
Шаг 3
Нарежьте 400 г баранины кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный мелко 100 г лука репчатого и 5 г чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 5 г зиры, 5 г паприки, соль и черный перец по вкусу. Тушите 15 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую фасоль с мясом и специями, тушите еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.