Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и свиным фаршем

Name: Фаршированные перцы с рисом и свиным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 150 г; Фарш свиной — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1964 ккал

1964ккал

60белки, г

122жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый150 г
Фарш свиной300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельчите и обжарьте на 15 мл оливкового масла.
Шаг 3
Тушите на среднем огне 10 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с рисом и свиным фаршем

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 300 г свиного фарша, отваренный рис, обжаренный лук, соль и черный перец.
Шаг 4
Наполните 4 шт. перца болгарских полученной начинкой.
Шаг 5
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и залейте сверху Томатный соус.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.