Уютный вечерГорячие блюда
Багет с овощами и говяжьим языком под соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1145 ккал
1145ккал
52белки, г
70жиры, г
70углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Багет1 шт
- Язык говяжий300 г
- Помидоры150 г
- Огурцы100 г
- Перец болгарский100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощной соус
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Багет с овощами и говяжьим языком под соусом
-
Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до готовности, затем охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Шаг 2
Разрежьте 1 багет вдоль и поджарьте его в духовке при 200°C до золотистой корочки.
-
Шаг 3
На поджаренный багет выложите ломтики Язык говяжий и полейте сверху Овощной соус.
