Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Name: Фаршированные перцы с мясом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 1 шт; Помидоры — 2 шт; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1552 ккал

1552ккал

66белки, г

92жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Лук репчатый1 шт
Помидоры2 шт
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 2 шт помидоров мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Шаг 1
Отварите 100 г риса до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, обжаренный лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Очистите 4 шт перца болгарского от семян и нафаршируйте их приготовленной начинкой.
Шаг 5
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, сверху полейте Томатный соус.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.