Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с куриным фаршем и гречкой

Name: Фаршированные перцы с куриным фаршем и гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш куриный — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1326 ккал

1326ккал

77белки, г

59жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш куриный300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша к обжаренным овощам, обжаривайте до готовности, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с куриным фаршем и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Очистите 4 шт болгарского перца, удалите семена и начините их приготовленной смесью.
Шаг 6
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно и накройте фольгой.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, при желании посыпьте свежей зеленью.