Эстетика и свиданияЗавтраки
Гречневые блины с куриным фаршем и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 1521 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Фарш куриный300 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко150 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Гречневая основа
-
Шаг 1
Отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности.
-
Шаг 2
Остудите и измельчите в блендере до однородной массы.
Начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности фарша.
Гречневые блины с куриным фаршем и грибами
-
Шаг 1
Приготовьте Гречневая основа и дайте остыть.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинка и дайте немного остыть.
-
Шаг 3
В глубокой миске смешайте гречневую основу, 2 яйца и 150 мл молока, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
На разогретой сковороде с растительным маслом выпекайте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 5
На каждый блинчик положите 2-3 столовые ложки Начинка и сверните.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, можно украсить зеленью.
