Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с каперсами и рисом

Name: Фаршированные перцы с каперсами и рисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Каперсы — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
891 ккал

891ккал

19белки, г

22жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Каперсы30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, затем отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 30 г каперсов, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с отварным рисом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 7
Начините половинки перцев полученной смесью и выложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.