Уютный вечерЗавтраки

Фаршированные овощи с говяжьим фаршем и рисом

Name: Фаршированные овощи с говяжьим фаршем и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1498 ккал

1498ккал

63белки, г

92жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Перец болгарский2 шт.
Помидоры2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 100 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте готовый рис с обжаренным луком, добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные овощи с говяжьим фаршем и рисом

Шаг 1
Разрежьте 2 шт. перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните половинки перца начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Нарежьте 2 шт. помидоров и выложите их на дно формы для запекания.
Шаг 4
Выложите фаршированные перцы на нарезанные помидоры, полейте 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.