Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом

Name: Фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1724 ккал

1724ккал

69белки, г

92жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 15 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

Фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г Фарша говяжьего к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.
Шаг 4
Смешайте обжаренный фарш с отваренным рисом.
Шаг 5
Срежьте верхушки 4 шт Перца болгарского и удалите семена.
Шаг 6
Начините перцы смесью из риса и фарша, затем поместите их в форму для запекания.
Шаг 7
Залейте перцы Томатным соусом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.