Фаршированные кабачки с черносливом и говядиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г говядины, нарезанной мелкими кусочками, и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г мелко нарезанного чернослива и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Начините половинки кабачков приготовленной начинкой и выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до мягкости кабачков.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Банановый рагу с говядиной и овощами60 мин1369 ккал Говядина с овощами в красном вине90 мин1488 ккал Говядина с картофелем и морковью в духовке90 мин1777 ккал Запеченные кабачки с куриным фаршем и сгущенкой50 мин999 ккал Пирог с черносливом и куриными желудками60 мин2626 ккал Овощной киш с черносливом и морковью60 мин2249 ккал