Быстро и простоЗавтраки

Дрожжевые блинчики с капустой и грибами

Name: Дрожжевые блинчики с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 500 мл; Капуста белокочанная — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1685 ккал

1685ккал

58белки, г

48жиры, г

254углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Дрожжи10 г
Молоко500 мл
Капуста белокочанная200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты и грибов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте капусту, посолите и тушите до мягкости.

Дрожжевые блинчики с капустой и грибами

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 500 мл теплого молока, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для подъема.
Шаг 3
Обжарьте на сковороде блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
На каждый блинчик положите начинку из Начинка из капусты и грибов и сверните.