Уютный вечерГорячие блюда
Цветная капуста в сливочном соусе с грибами и шпинатом
- 45 мин
- 1 порция
- 1235 ккал
1235ккал
30белки, г
112жиры, г
32углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста500 г
- Шампиньоны200 г
- Шпинат150 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 200 г нарезанных шампиньонов до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, добавьте 150 г шпината и готовьте, пока шпинат не увянет.
-
Шаг 5
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 6
Смешайте отваренную цветную капусту с соусом и аккуратно перемешайте.
-
Шаг 7
Переложите в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
