Быстро и простоГорячие блюда

Чечевичный салат с рукколой и болгарским перцем

Name: Чечевичный салат с рукколой и болгарским перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Руккола — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
919 ккал

919ккал

51белки, г

33жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Перец болгарский100 г
Руккола50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу, нарезанные овощи, 50 г рукколы, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплым, украсив сверху свежей рукколой.