Уютный вечерГорячие блюда

Чечевичный пирог с картофелем и луком

Name: Чечевичный пирог с картофелем и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1186 ккал

1186ккал

57белки, г

35жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель300 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луковая начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.

Чечевичный пирог с картофелем и луком

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 3
Приготовьте Луковая начинка.
Шаг 4
В глубокой форме выложите половину картофельных кружочков, затем добавьте отваренную чечевицу и луковую начинку, накройте оставшимися картофельными кружочками.
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.