Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кролик с пряными овощами на брускеттах

Name: Кролик с пряными овощами на брускеттах
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1431 ккал

1431ккал

117белки, г

74жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Багет1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Пряные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Обжарьте овощи на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

Кролик с пряными овощами на брускеттах

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Обжарьте куски кролика на сковороде до золотистой корочки, добавьте Пряные овощи и тушите 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте багет на толстые ломтики и поджарьте в духовке при 200°C до хрустящей корочки.
Шаг 4
Подавайте кролика с овощами на поджаренных ломтиках багета, посыпав свежим розмарином.